切り干し大根作り

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今日は五十海料理チームの

ご利用者様に"切り干し大根"を作って

頂きました。

まぁ見事な"足"(^^)というのは

冗談ですが(笑)

立派な大根ですねー。

今は"大根足"なんて言うとちょっと

嫌味っぽく取られますが

昔は"健康で白い(美白)の足"という

誉め言葉だったそうです。

時代が変わると言葉の意味合いも

変わるなんてちょっと不思議ですねーw